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Viernes, 15 de Diciembre de 2017

Alumnos de la UIEPA visitaron la empresa Carnes Frías y Embutidos Metz"

Aprendieron sobre los procesos que realiza esta empresa poblana

05 de Diciembre de 2017 12:47 pm
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Zacatlán, Pue.- Como parte de la formación académica, y con el objetivo de que los estudiantes adquieran conocimientos básicos y primordiales que permitan un mejor desarrollo dentro del perfil profesional que están adquiriendo, este fin de semana 26 alumnos de la Carrera en Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Interserrana del Estado de Puebla – Ahuacatlán (UIEPA), llevaron a cabo una visita a la instalaciones de la empresa denominada “Carnes Frías y Embutidos Metz” en la Ciudad de Puebla.


Los estudiantes tuvieron la oportunidad de visitar áreas como: sanitización, recepción de materia prima, almacenamiento, producción, cocción y ahumado, donde se pudieron percatar de cada uno de los pasos para la elaboración de embutidos y carnes frías que esta empresa mexicana realiza.


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Fernando Reyes
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