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Jueves, 19 de Julio de 2018

Restaurantes de Tehuacán están listos para la temporada de Chiles en Nogada

20 locales se han unido en el municipio para la promoción de este platillo

12 de Julio de 2018 6:31 pm
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Tehuacán, Pue.- Restauranteros del municipio están listos para iniciar la temporada de Chiles en Nogada que oficialmente comienza este 13 de julio y dura hasta el mes de septiembre, informó el representante de la unión de restaurantes, Juan Manuel Méndez Lezama.


Señaló que este año son 20 restaurantes los que se han unido en el municipio para la promoción de este platillo que se realizará a través de un cartel, volantes y redes sociales, donde se incluya todos los logotipos de los establecimientos participantes como se hizo en la temporada del mole de caderas.


Mediante estas acciones se espera un repunte en la venta de este platillo de hasta un 30 por ciento, al ser uno de los más esperados, pues aunque los precios dependerán del criterio de cada restaurante, estimó que este oscilará los 90 y 180 pesos, ya que se pretende que no haya incrementos y apoyar a la economía de los comensales.


Méndez Lezama expuso que los ingredientes principales para su elaboración como la nuez de castilla, granada y el chile no han tenido incrementos manteniéndose a precio de mercado, además de que están listos para esta temporada.


Se espera un mayor apoyo de las nuevas autoridades locales en cuanto a la promoción y se pueda atraer a más turistas a la segunda ciudad más importante del estado.


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Miriam Rodríguez
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